半月ですわねぇ

1月が終わりますね。

1月が過ぎるとあれよ、っという間に春が来てGWが近づき夏がすぐ隣にいるような・・・

また年を取りますわ（笑）

築地買い出しの日、喫茶店にてナポリタンをいただきましたの。


甘酸っぱいお味はまさに！！

海老とウィンナーをほとんど残してしまったの（笑）


「苦手ですかぁ？」

得意ではないざます。

けれどナポリタン、美味しゅうございましてよ。

2回目のLB

ご飯が柔らかすぎのざますよ（笑）

いえ、笑えないんですけどね本来ならば。
そこは、甘えと申しますか、余ったご飯は全て塩むすびにして差し上げますから。

開口一番に怒ってましたけど＝ハニー。

デザートが小さい！なんてのたまうし。あれはサービスざますのに。




発芽玄米7カップ

水は1.1倍直火炊き。


やっぱり多すぎましたわ。
これは鍋の容量と、米の分量、蒸気の抜け方の計算が甘かったということでしょう。

お鍋はシラルガン４．５Lを使用ですわ。

お献立ですが。

・鳥もも肉の発酵漬け

・南瓜の煮もの

・人参のたらこ和え

・ほうれん草のカレー炒め

・牛蒡の養老煮

・ひとくち蒟蒻ステーキ

・蕪の乳酸菌漬け

・ミニ白玉

そんなところだったと思うわ。

さて、明日の献立は何になるのでしょうか（笑）

溢れそうでございます

昨年の川越骨董市にて出会った小皿達ですの。

茶梅などのお茶請のせに愛らしいくマッチングいたします予定。

お次は世田谷ボロ市1月にて出会った茶壷専用のお皿でございます。

形が珍しいわ。

こんな風に使います。
（乗せただけですけど）




相馬焼のお茶セットですわ。
茶碗は5点ございます。
貫入に墨を入れ込んでできた割れ模様。



相馬焼は「馬」の絵柄も特徴の一つだそうですの。

下の漆盆は、12月に我が家にやってきたものです。




値切れない位にお安くなっていた、ベトナムはバチャン焼きのミニ・ティーセットｘ２ざます。

調味料入れなどに重宝しそうでしょう？


食器棚が溢れそうなの・・・

もっか奮闘中ざます

休養中は試作頑張るわ！予定です。

けれど。

1月からようやく許可が降りて（ハニーのね）、ランチボックス製作に挑戦しておりますわ。


「挑戦」と申しますのは・・・・

「ベジオンリーやめてね」という条件付きだからですわ（笑）


始めるにあたって、今回の出汁は鰹・昆布、もしくはイリコ・昆布を使用と考えてましたの。

動物性食材も使用しながら、野菜7倍、穀物7倍のｂｙ７方式を理想において、せめて5倍くらいの野菜・穀物にしたいわと取り組んでおります。


道は厳しくてよ（笑）




・蓮根バーグのあんかけ

・関西風卵焼き

・マカロニサラダ

・大根の白煮

・春菊のピーナツ和え

・辛味春雨

・蕪の漬物

・林檎

こちらは先週の内容ざます。


感想をちょうだいいたしました。

「肉すくなッ」

「味うすっ」

全てｂｙハニーが代弁してございます（笑）

こちらは青山にありますお弁当・惣菜専門のお店（名前忘れたわ）￥７００の内容でございます。

参考にしていますの。

今週の内容はまた後ほどに。

パン教室

すっかりご無沙汰してしまいましたわ。

パソコンの調子が悪く、変換モードが自動的に切り替わったり、3日位スリープしていたりと重なったものですから。

言い訳でございます。

時間があるので（笑）

お教室通いなど時々してございます。
昨年は点心教室、山崎友紀さんのお菓子教室などにも参加していたのですよ。

スマフォ接続が上達せずに、放置プレイしになってしまったのですわ。

今年初はパン教室（何度目のパンかしら（笑））

自由が丘で主催されてますRin's　Kitchen

ジャガイモ入りのフォカッチャ。

もっちモチ♪

楽しいざますぅ～




鹿の子パン。

おいしいわぁ・・・

先生の教え方が的確、親切、わかりやすいざます。
しかも美人！


３拍子＋α揃いぶみなのよん♪

この日は初雪デーでしたの。
案の定ですが、道にも迷いましたわ。

鹿の子パンを昨日は復習いたしましたのよ。
お上手に作れたと自画自賛ですの。

画像の保存がなされてないようでしたわ（スマフォ未熟者ざます）

カフェの試作が、また遠のきそう・・・