2012年1月31日 (火)

半月ですわねぇ

1月が終わりますね。

1月が過ぎるとあれよ、っという間に春が来てGWが近づき夏がすぐ隣にいるような・・・

また年を取りますわ(笑)

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築地買い出しの日、喫茶店にてナポリタンをいただきましたの。


甘酸っぱいお味はまさに!!

海老とウィンナーをほとんど残してしまったの(笑)


「苦手ですかぁ?」

得意ではないざます。

けれどナポリタン、美味しゅうございましてよ。

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2012年1月30日 (月)

2回目のLB

ご飯が柔らかすぎのざますよ(笑)

いえ、笑えないんですけどね本来ならば。
そこは、甘えと申しますか、余ったご飯は全て塩むすびにして差し上げますから。

開口一番に怒ってましたけど=ハニー。

デザートが小さい!なんてのたまうし。あれはサービスざますのに。

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発芽玄米7カップ

水は1.1倍直火炊き。


やっぱり多すぎましたわ。
これは鍋の容量と、米の分量、蒸気の抜け方の計算が甘かったということでしょう。

お鍋はシラルガン4.5Lを使用ですわ。

お献立ですが。

・鳥もも肉の発酵漬け

・南瓜の煮もの

・人参のたらこ和え

・ほうれん草のカレー炒め

・牛蒡の養老煮

・ひとくち蒟蒻ステーキ

・蕪の乳酸菌漬け

・ミニ白玉

そんなところだったと思うわ。

さて、明日の献立は何になるのでしょうか(笑)

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2012年1月27日 (金)

溢れそうでございます

昨年の川越骨董市にて出会った小皿達ですの。

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茶梅などのお茶請のせに愛らしいくマッチングいたします予定。

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お次は世田谷ボロ市1月にて出会った茶壷専用のお皿でございます。

形が珍しいわ。

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こんな風に使います。
(乗せただけですけど)

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相馬焼のお茶セットですわ。
茶碗は5点ございます。
貫入に墨を入れ込んでできた割れ模様。
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相馬焼は「馬horse」の絵柄も特徴の一つだそうですの。

下の漆盆は、12月に我が家にやってきたものです。

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値切れない位にお安くなっていた、ベトナムはバチャン焼きのミニ・ティーセットx2ざます。

調味料入れなどに重宝しそうでしょう?


食器棚が溢れそうなの・・・



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2012年1月26日 (木)

もっか奮闘中ざます



休養中は試作頑張るわ!予定です。

けれど。

1月からようやく許可が降りて(ハニーのね)、ランチボックス製作に挑戦しておりますわ。


「挑戦」と申しますのは・・・・

「ベジオンリーやめてね」という条件付きだからですわ(笑)


始めるにあたって、今回の出汁は鰹・昆布、もしくはイリコ・昆布を使用と考えてましたの。

動物性食材も使用しながら、野菜7倍、穀物7倍のby7方式を理想において、せめて5倍くらいの野菜・穀物にしたいわと取り組んでおります。


道は厳しくてよ(笑)

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・蓮根バーグのあんかけ

・関西風卵焼き

・マカロニサラダ

・大根の白煮

・春菊のピーナツ和え

・辛味春雨

・蕪の漬物

・林檎

こちらは先週の内容ざます。


感想をちょうだいいたしました。

「肉すくなッ」

「味うすっ」

全てbyハニーが代弁してございます(笑)Dsc_0213_2Dsc_0214




こちらは青山にありますお弁当・惣菜専門のお店(名前忘れたわ)¥700の内容でございます。

参考にしていますの。

今週の内容はまた後ほどに。


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2012年1月25日 (水)

パン教室

すっかりご無沙汰してしまいましたわ。

パソコンの調子が悪く、変換モードが自動的に切り替わったり、3日位スリープしていたりと重なったものですから。

言い訳でございます。

時間があるので(笑)

お教室通いなど時々してございます。
昨年は点心教室、山崎友紀さんのお菓子教室などにも参加していたのですよ。

スマフォ接続が上達せずに、放置プレイしになってしまったのですわ。

今年初はパン教室(何度目のパンかしら(笑))

自由が丘で主催されてますRin's Kitchen

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ジャガイモ入りのフォカッチャ。

もっちモチ♪

楽しいざますぅ~notes

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鹿の子パン。

おいしいわぁ・・・

先生の教え方が的確、親切、わかりやすいざます。
しかも美人!


3拍子+α揃いぶみなのよん♪

この日は初雪デーでしたの。
案の定ですが、道にも迷いましたわ。

鹿の子パンを昨日は復習いたしましたのよ。
お上手に作れたと自画自賛ですの。

画像の保存がなされてないようでしたわ(スマフォ未熟者ざます)

カフェの試作が、また遠のきそう・・・

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